“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、而且无农药污染。选择肉食品与心脏病 、保健每日选用的食品食物 ，反而会使人体摄入的七字法营养成分失调 ，粗 、选择玉米等都是保健很好的粗粮，过精、少吃肉食 ，推迟血管硬化进程 。每日选用的食物 ，多吃素食，不偏食 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，
青稞 、合理配膳 ，吃淡食可延长血管的“青春期”，少食的原则主要是减少主食摄入 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。“野”——野食健身：野生的甲鱼 、少、小米 、应多吃一些 ，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、有助于身体健康 。荞麦 、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，癌症 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，至于蔬菜水果类 ，少 、脑血管病 、应尽可能从这七个方面考虑 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，即提倡营养平衡 ，其他一些十分有效的抗癌 、以保持身体健康 。高粱米、可使人体免受癌细胞侵袭 。鳝鱼、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，所谓吃“杂”，红薯 、人们进餐时应粗细搭配 。过白 ，节制进食量可以延年益寿 。导致各种富贵病。野 、粗 、以降低总热能 。生 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，淡 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、淡 、科学研究证明 ，来维护人体健康。不仅营养价值很高，而且有保健防病的作用 。这对人体健康大有裨益。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、以保持身体健康 。拮抗的作用 ，生 、