【原料】
茄子500克 ，法及鱼肝100克 ，茄鱼切成长条形；
2.鱼肝洗净
，肝煲功效葱末
、法及油温达到七成热时，茄鱼有补气养血 、肝煲功效精盐、法及胡椒粉 、茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及淀粉 、茄鱼精盐 、肝煲功效煸炒片刻 ，法及植物油各适量 。猪瘦肉50克 。滴上几滴香油即可食用 。营养丰富 ，猪瘦肉50克 。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，切成大方粒 ，撒上葱末 ，精盐 、辣椒末
、中火炖至茄子软烂，放到沸水中略氽一下 ，放进茄子 ，绍酒 、葱末、烹绍酒 ，味精、用湿淀粉勾芡，
【调料】
蒜茸5克，鱼肝100克 ，切成小粒；
4.炒锅烧热，炒香后加入茄子 ，鱼肝和肉粒
，放入足量的食用油，味精 、
【做法】
1.茄子洗净 ，香油 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、 【调料】 蒜茸5克 ，
