食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、鱿鱼
8 、自制平底锅加热 ，夏日待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，人气稍烤制即可出锅 。鱿鱼须切开 。用锅铲反复按压鱿鱼串 ，
7 、再加入黄豆酱、
鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。4 、蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。
5 、黄豆酱、
6 、四川风味麻辣酱 、
3 、白胡椒 、将水分逼出 。白胡椒 。食用油 、
10 、黄豆酱、倒入少许食用油 ，椒盐和白胡椒 ，
2 、用竹签或金属签穿成串备用。准备好腌制调料 ，将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，四川风味麻辣酱、椒盐 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。
9、