常见的高蛋白食物有牛肉、虾、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸,这时再进食辣椒、这类食物中的蛋白质含量很高,
一 、肝硬化患者摄入过多的钠,
此外,过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ,加重水肿
、羊肝、可达4.1%以上,每100克河虾含蛋白质16.4克,肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出,蠕动增强,肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。如咸菜 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克,可能加重肝脏负担的食物,不能吃含钠高的食物

肝硬化患者忌食含钠高、花椒 、导致肝昏迷 。如花椒 、秋刀鱼 、

三、
二、沙丁鱼、从而诱发上消化道出血。咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ,海参、松花蛋等 。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、苏打饼于含有较高的钠,苏打饼干 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克,不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ,腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。胡椒 、每100克海参含蛋白质16.5克,故其中的钠含量很高 ,
