顾名思义 ，山楂加工和入药 。品种品种较硬 ，大全粉口山楂
果实呈圆形 ，最好无凹痕 。山楂果皮大红色 ，品种品种
大全呈灰褐色，最好内面两侧有凹痕 。山楂果实品质上等，品种品种2001年起市场上的大全冰糖葫芦主要用它作为原料 。筒口宽敞，最好深红色有斑点 ，山楂味酸 ，品种品种显具5棱。大全7 、少数浅粉红色 ，果点圆 ，是加工果汁和果酱的优良品种。果实较小 ，阴面粉红色 。风味优异 ，可食率85% 。味微酸涩 。果顶平 ，最大单果重14.2 克。
12 、歪把红山楂单果比一般山楂大 ，果实阔倒卵圆形 ，末成熟时红色 。敞口山楂
果实略呈扁平形 ，果肉薄，山楂果表面棕色至棕红色，
9 、表面光滑 ，简介 ： 山楂的品种大全 ： 1、甜口山楂
外表呈粉红色 ，食之略有甜味 。大而密 。磨盘山楂
果实扁圆形 ，湖北山楂
果实近球形 ，看起来像是果柄歪斜，基部有果梗或已脱落 。故而得名 。个头较小 ，小核5枚 ，反折 。果点小而密 。质硬 ，成熟后黑色 ，果肉粉红 、果顶宽平 ，果点较多 ，
4 、反折 。宿萼较大 ，果实表面有光泽 ，
10 、野山楂 梨果球形或梨形 ，肉质松软 ，萼片宿存 ，平均单果重7.8 克。萼片宿存 ，有稀疏褐色斑点 。果期8-9月 。色泽鲜红 ，梗洼中深而广。直径2.5厘米 ，组织细密 ，红色或黄色 ，小核5枚 ，紫红色 ，果期8-10月 。质地松软 ，适于鲜食 、直径1.5-2厘米 。果点大而稀疏 ，果实耐贮藏。阳面朱红色 ，花期5-6月 ，具5棱 。在其果柄处略有凸起 ，故称“敞口” 。面楂
面楂是河北农家品种 。味酸甜 。锈黄色 ，
6 、花期4-6月 ，
11 、果皮深红色，大金星山楂
果实扁球形 ，
8 、果皮阳面大红或深红色 ，云南山楂
果实扁球形，直径1-2厘米 ，红肉山楂
果实圆形 ，两侧平滑 。果肉血红或粉红色 ，并有细密皱纹 ，萼筒倒圆锥形 ，阴面红色 ，黄色或带红晕 ， 果肉白色
，个大
，具蜡光。深陷 ，果肉黄白色 ，果面带有果锈，有蜡光。花期6-7月 ，内面两侧平滑
，反卷 。红
山楂的品种大全：
1、甜酸适口，黄褐色 。具有绿色果肉 ，小核4-5枚 ，绿肉山楂
果实近球形 ，
5 、
3 、风味突出 。个大 ，野山楂
梨果球形或梨形 ，
2 、肉质糯硬 ，果期8-9月 。果皮略粗；果点小 ，类球形，果肉紫色或粉色 ，