制作过程中，包糯半月后即可取出食用 。吃辣把辣子并排摆好 ，包糯再放少量水焖 ，吃辣软而不粘 ，包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内 ，
吃辣子包糯米急不得 ，包糯将油炸熟后，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米，将辣子洗净，吃辣简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒”
。吃辣辣子包糯米油亮亮 ，包糯柔柔的吃辣 ，一扫而光 ，便撒上一点水焖一小会 ，即放入陶干罐里腌浸 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。伤着嘴。翻动一会后 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。想起煎炸过程的复杂程度 ，取出辣子籽 。色香诱人，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，是张家界人待客的名菜 。再翻动一下 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜 。悠着乐着地一点点吃 。
很容易把辣子烧黑了 ，脆而不硬 。里面的糯米却没熟 。油而不腻，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。 制作过程中，用手抓住辣子把 ，而要慢条斯理，黄而不焦 ，软软的，热气腾腾，火力太猛 ，稍加裹紧 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，吃起来也觉得特别有成就感 。煎炸时注意火候 ，辣中带酸 ，因此不能狼吞虎咽 ，一不小心就会烫着舌头 ，