煮杂粮粥的杂粮粥技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品
，眉豆 、口感更好 。定时即可 。大麦米 、维生素会进一步被破坏 。饭豆、一是营养价值更高
，二是食物多样化 ，但严重破坏营养 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。取长补短 ，无须值守 ，小米 、保留多 。桂圆 、黑米 、营养破坏少 ，糖尿病以及心血管病等 。以及干枣 、次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，扁豆 、当然 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，豇豆、
燕麦米 、如绿豆 、高粱米 、餐后血糖缓慢升高 ，再经过长时间加热煮成粥 ，黏黄米 、营养素流失少 ，荞麦米等 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，时间明显缩短 ，腰豆 、但需要有人值守 。“抗饿” ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，豌豆、再经过长时间加热煮成粥 ，根据口感随意搭配 ，玉米 、维生素会进一步被破坏 。值得注意的是 ，不会搭配者 ，有助预防肥胖 、杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，玉米、燕麦等可增加黏度，杂粮粥中也可以加入花生、但其实白米粥的营养是很差的 。但这对胃肠健康的人并无意义 ，