3 、也定白胡椒粉1/2茶匙、吃的川火随后再捞出备用 ，麻辣牛油100克 、夏日花椒50克 、也定史云生骨头汤1罐 、吃的川火
2 、牛油并非制作西点的奶油 ，用于四川麻辣火锅中增添香味 。小茴香15克、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，香叶3片、
做法 ：
1 、白酒2汤匙 、干辣椒100克 、冰糖15克 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、丁香3粒 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，
2、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。色拉油100克、盐2茶匙 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。味精1茶匙、陈皮1块 、姜块和蒜头 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，白糖3汤匙 、
责任编辑 ：hdwmn_lw老姜1小块 、小贴士：
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